老鑼的各類湯頭都先經由豬大骨熬製調配，酸辣湯、大滷湯、豬骨濃湯......通通偷懶不得。
每一項所使用湯頭，都是你所想像不到的費工。
熬煮超過24小時就為了讓你吃到意猶未盡。
只要湯頭好吃，就可以千變萬化的呈現每一項美食。

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